طرح توجیهی مراکز جمع آوری شیر :
طرح توجیهی مراکز جمع آوری شیر : به منظور كمك به دامداران خرده پا و تأمين شير كارخانجات صنايع لبني كشور، احداث مراكز جمع آوري شير ضرورت دارد. اين مراكز توسط اشخاص حقيقي يا حقوقي با اولويت تشكلهاي تعاوني و توليدكنندگان شير و دانش آموختگان رشته هاي دامپروري و صنايع غذايي با اخذ مجوز از معاونت امور دام استان، احداث و راه اندازي مي گردد .
ضوابط فني مراكز جمع آوري شير :
مراكز جمع آوري شير مي بايد در قطبهاي توليد شير كشور ، احداث شوند و محل آنها در حد امكان نسبت به اين قطبها مركزيت داشته باشد .
اين مراكز در محلي احداث مي گردند كه جاده هاي مناسب براي تمام فصول سال داشته باشد. ظرفيت مركز نسبت به شير مازاد منطقه تعيين و به فراخور آن ماشين آلات سرد كننده شير نصب مي شود .
ظرفيت شير سردكن ها باتوجه به شرايط اقليمي منطقه مي بايد طوري باشد كه اولاً در مدت زمان مناسب قادر باشد شير را خنك و به درجه حرارت مورد نظر 5- )4 درجه سانتي گراد) نگهداري نمايد .
شير خنك شده توسط تانكرهاي استيل دو جداره داراي ظرفيتها 2ي -3-5-10 و 20 تني كه بر روي خودروهاي متناسب با ظرفيتشان نصب شدهاند به كارخانه صنايع لبني حمل مي گردد. شايان ذكر است شير خنك شده مي بايد توسط پمپ استيل از مخازن شير به تانكرها پمپاژ شود.
اقدامات بهداشتي مراكز جمع آوري شير :
مراكز جمع آوري شير جهت دريافت پروانه تأسيس ملزم به دارا بودن يك سالن و حداقل يك اتاق ميباشد. ماشين آلات خنك كننده شير در سالن نصب گردد و از اتاق به عنوان دفتر كار و بايگاني استفاده شود. كف و ديوارها صاف و قابل شستشو باشد. مركز جمع آوري شير مي بايد داراي آب گرم و سرد با فشار و كيفيت مطلوب باشد .
همچنين نيروي برق مناسب و ژنراتور اضطراري با قدرت متناسب از ديگر ملزومات آن است. در مركز بايد اقدامات لازم جهت جلوگيري از نفوذ حشرات ، پرندگان و جوندگان موذي صورت گيرد و كاركنان آن، داراي كارت بهداشتي و در زمان كار، ملبس به لباس سفيد و تميز باشند.
واحدهاي كوچك جمع آوري شير نيز مي بايست از حداقل شرايط بهداشتي و امكانات خنك سازي و نگهداري شير برخوردار باشد.
روش نصب دستگاهها و نگهداري شير :
شير سردكن ها در سالن، طوري قرار مي گيرند كه بتوان در اطراف آنها تردد نمود و هوا نيز در كليه قسمتهاي دستگاه جريان داشته باشد، نصب كولر در محوطه سالن نيز ضروري است (بويژه براي مناطق گرمسير )
ضوابط صدور پروانه جهت مراكز جمع آوري شير :
1 – زمين: زمين مورد نياز براي ايجاد مراكز در سطح روستا ميتواند در حدي باشد تا علاوه بر امكان نصب سكوي دريافت شير، شير سردكن، تانكر ذخيره و ديگر تجهيزات مورد نياز، عمليات دريافت و ذخيرهسازي انتقال شير براحتي انجام و به سهولت قابل شستشو و ضدعفوني باشد.
2 -ظرفيت: در نقاط مختلف بر حسب ضرورت و توليد شير ميتوان نسبت به ايجاد مراكز جمعآوري از حداقل 500 كيلوگرم الي 50 تن اقدام نمود .
3 -طرح و نقشه: طرح و نقشه تأسيسات و ماشين آلات بايد توسط متقاضي تهيه و ارائه شود.
سفارش طرح توجیهی مراکز جمع اوری شیر :
جهت سفارش طرح توجیهی مراکز جمع آوری شیر با شماره 09191968068 (مهندس مهدی بنی حسن ) تماس و هماهنگی های لازمه انجام شود.طرح های توجیهی در اسرع وقت تهیه و تدوین و تحویل داده می شود.
🙄
همچنین می توانید از لینک زیر طرح های توجیهی آماده مراکز جمع آوری شیر را مشاهده و دانلود کنید :